Facebook Instagram
BOOK BORD

RØG MAD & VINBAR

AFTEN-KORT

Klassiske dinner-retter ala RØG. I vores køkken sætter vi altid sæsonens råvarer og stolte håndværks-traditioner i fokus. Velbekomme!

2 retter - 295,- // 3 retter - 395,-

Aften Menu

Sammensæt selv din drømme-menu ud fra vores nordisk inspirerede aftenkort (bemærk: tillæg på udvalgte retter) 

  • Rejecocktail /+20 kr

    Skaldyrsmayo - spidskål - urtecreme - rugbrødsknas - citron

  • Cremet skaldyrsbisque /+30 kr

    Tmbale af torsk & urter - æbler i grøn olie

  • Taco tatar salmón

    Sprød taco - spingløg - agurk - chilli - soya - lime

  • Oksecarpaccio

    Trøffelcreme - mizuna - revet Parmigiano-Reggiano

  • Pollo fra Graasten

    Majscreme - majs fra kolbe - tomat - estragon - jus

  • Tournedos af oksemørbrad 200g. / +120 kr.

    Gulerodspure - hjertesalat - gammelknas - glace

3 retter // 415,- pr person

efterårs MENU

Menuen skal vælges til hele bordet og serveres over 3 serveringer. Tilbehøret serveres delevenligt.

Rejecocktail

Skaldyrsmayo - spidskål - urtecreme - rugbrødsknas - citron

Tournados af oksemørbrad, 200g.

Gulerodspure - hjertesalat - gammelknas - glace
Håndskåret fritter
Béarnaise creme
Grøn salat

Dagens dessert

Spørg din tjener

Sulten for sjov

Snacks

  • Saltet mandler 45
  • Nicosia oliven 45
  • Kartoffel-brød, 4 stk 45

    Med trøffel-mayo

  • Rodfrugt-chips 45

    Med trøffel-mayo

  • Grøn salat 45

    Sideorder

Små lette retter

sides

  • Iberico sortfodsskinke & Vesterhavsost 185
  • Friteret svampe-risotto 2 stk 75
  • Håndskårne fritter 55
  • Gillardeau østers, 3 varianter 145

    Naturel, urteolie, vinaigrette

  • Lakse-snack 3 stk 125

    Sprøde vafler, lakserillette, syrlig creme fraiche, friske urter

  • Tilbehør 15

    Béarnaice creme eller trøffel mayo

Lækkersulten

Dessert & ost

  • Dagens dessert 95

    Spørg din tjener

  • Chokolade Petit fours, 3 stk 55
  • Gammel knas & Hvid Dame 90

    Kompot og knækbrød

  • Blå Skimmel 45

    Kompot og knækbrød