Klassiske dinner-retter ala RØG. I vores køkken sætter vi altid sæsonens råvarer og stolte håndværks-traditioner i fokus. Velbekomme!
Sammensæt selv din drømme-menu ud fra vores nordisk inspirerede aftenkort (bemærk: tillæg på udvalgte retter)
Skaldyrsmayo - spidskål - urtecreme - rugbrødsknas - citron
Tmbale af torsk & urter - æbler i grøn olie
Sprød taco - spingløg - agurk - chilli - soya - lime
Trøffelcreme - mizuna - revet Parmigiano-Reggiano
Majscreme - majs fra kolbe - tomat - estragon - jus
Gulerodspure - hjertesalat - gammelknas - glace
Menuen skal vælges til hele bordet og serveres over 3 serveringer. Tilbehøret serveres delevenligt.
Med trøffel-mayo
Med trøffel-mayo
Sideorder
Naturel, urteolie, vinaigrette
Sprøde vafler, lakserillette, syrlig creme fraiche, friske urter
Béarnaice creme eller trøffel mayo
Spørg din tjener
Kompot og knækbrød
Kompot og knækbrød