Klassiske frokostretter ala RØG. I vores køkken sætter vi altid sæsonens råvarer og stolte håndværks-traditioner i fokus. Velbekomme!
Skaldyrsmayo - spidskål - urtecreme - rugbrødsknas - citron
Grillet brød - håndpillede rejer - grøn urte mayo - brændt citron
Marineret tigerrejer, spinat, tomat, hvidløg
Surdejsbrød, trøffelcreme, sprød vesterhavsost, syrlig salat
Grillet unghanebryst, romaine, parmesan, crotons
Sennepskorn, kapersmayo, ristede jordskokkechips, håndskårne fritter
Denne delemenu er vores fortolkning af en klassisk smørrebrød anretning.
Perfekt til en længere hygge frokost.
Menuen skal vælges til hele bordet og serveres delevenligt.
Med trøffel-mayo
Med trøffel-mayo
Sideorder
Naturel, urteolie, vinaigrette
Sprøde vafler, lakserillette, syrlig creme fraiche, friske urter
Béarnaice creme eller trøffel mayo
Spørg din tjener
Kompot og knækbrød
Kompot og knækbrød