RØG MAD & VINBAR's

nytårs-menu // take-away

nytårs-menu

2025 take-away

Vores dygtige køkkenteam har overgået sig selv og 2025 Nytårs-menuen er mere delikat og lækker end nogensinde.

Som noget helt særligt i år, holder vi restauranten åben Nytårs-aften og runder året af med manér og høj gourmet stemning. Se mere info her.

RØGs Nytårs-menú kan naturligvis også bestilles som take-away, til dem der foretrækker at fejre Nytår derhjemme.

Uanset om I fejrer Nytårs-aften på RØG og spiser menuen hos os eller derhjemme, glæder vi os til at sige Godt Nytår… 🥂

Nytårs-menu 2025 som TAKE-AWAY

3 – retter + 3 x snacks 499,- pr person (min 2 pers)

NB: Ved køb af mere end 5 kuverter inkludere vi et gavekort på 250,- til RØG Mad & Vinbar

Snacks/Starters
 
Oksetatar
brioche – urte mayo – karse
 
Parmesan fritta
stenfrugtkompot
 
Crustader 

ørred tatar – kimchi mayo – purløg

Forret
 
Mosaik af Nytårstorsk 
//muslingesauce//ørredrogn//danske beder//glaskål//

(Tilkøb: RØG’s klassiske kartoffelbrød, kr 20,-)

Hovedret
 
Kalvetournedos 

//karamelliseret gulerod & pure//pommes krokette//rødvinssauce//

 
(Der kan også vælges fisk eller vegetarisk til hovedret – skal forudbestilles)

Fisk:

*til dig der ønsker fisk til hovedretten
  • Kulmule //skaldyrsolie//brunet smør// *her benyttes samme tilbehør som hovedretten.
 
Vegetar
*til dig der ønsker vegetar som til hovedretten
  • Sellerimedaljon //vesterhavssauce//syltet trøffel// *her benyttes samme tilbehør som hovedretten.
Dessert
 
Luftig mørk chokolademousse

//brændt hvid chokolade//crumble//rom glaseret ananas//citrus verbena//passionsfrugt//

MULIGE TILKØB:

2 x Danske oste (tilkøb: 75,-)
//sylt//knækbrød//
  • Gammel Knas (havarti)
  • Den Hvide Dame (brie)
 

Børnemenu (tilkøb: 165,-)
Okselasagne
//råkostsalat//mormor dressing//

• Inkl nytårsdessert

——-

GODT NYTÅR 🥂

——-

3 – retter + 3 x snacks 499,- pr person (min 2 pers)

NB: Ved køb af mere end 5 kuverter inkludere vi et gavekort på 250,- til RØG Mad & Vinbar